![Pigeon mariné au vin rouge et rôti à la broche, compressions de chou rouge et pomme acide, sauce pilée de Yannick Alléno - Nicolas Mercier Pigeon mariné au vin rouge et rôti à la broche, compressions de chou rouge et pomme acide, sauce pilée de Yannick Alléno - Nicolas Mercier](http://nicolas-mercier.fr/wp-content/gallery/2012-11-11-pigeon-marine-yannick-alleno/cuisine-5195.jpg)
Pigeon mariné au vin rouge et rôti à la broche, compressions de chou rouge et pomme acide, sauce pilée de Yannick Alléno - Nicolas Mercier
![Recette : Les pigeons d'Eliane et Jean-François - Les carnets de Julie - La saison du gibier - YouTube Recette : Les pigeons d'Eliane et Jean-François - Les carnets de Julie - La saison du gibier - YouTube](https://i.ytimg.com/vi/f1Q8d0El4CY/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLCT8aUwdMJvjYH5Vs4mW98FdW3kaw)
Recette : Les pigeons d'Eliane et Jean-François - Les carnets de Julie - La saison du gibier - YouTube
![Recette de Pigeonneau cuit à la broche,cardons au jus, pommes paille par Joël Robuchon - Académie du Goût Recette de Pigeonneau cuit à la broche,cardons au jus, pommes paille par Joël Robuchon - Académie du Goût](https://www.academiedugout.fr/images/41309/480-328/t4_11_pigeonneau_cuit_pommes_01.jpg?poix=50&poiy=50)
Recette de Pigeonneau cuit à la broche,cardons au jus, pommes paille par Joël Robuchon - Académie du Goût
![Pigeon mariné au vin rouge et rôti à la broche, compressions de chou rouge et pomme acide, sauce pilée de Yannick Alléno - Nicolas Mercier Pigeon mariné au vin rouge et rôti à la broche, compressions de chou rouge et pomme acide, sauce pilée de Yannick Alléno - Nicolas Mercier](https://i0.wp.com/nicolas-mercier.fr/wp-content/uploads/ngg_featured/cuisine-5198.jpg?fit=533%2C800)